Le zeppole di mio figlio
Zeppole che bontà!
Cheesecake!
La cheesecake ai frutti di bosco è il tipico dolce che mette d’accordo tutti… come dessert si adatta bene ad ogni tipo di menu e, per me, è buona ad ogni stagione! Questa variante leggera è ottima anche con coperture differenti (marmellate e creme)!
Crema pasticcera!
Una crema pasticcera per tutte le occasioni… da utilizzare come ripieno per le torte, oppure come semplice dessert da gustare in tranquillità quando si ha una voglia irrefrenabile di dolce!
La Frolla Letizia
Semplice ricetta di una pasta frolla friabile e delicata. Perfetta per preparare biscotti e crostate, anche assieme ai propri bambini.
Torta fredda allo yogurt pesche e amaretti
La torta fredda allo yogurt è un dolce delicato e gratificante per l’estate. È molto adatto per far sperimentare ai bambini momenti di progettazione e di creatività. La versione di oggi è pesche e amaretti… da gustare anche con gli occhi!
Torta speciale: quando il compleanno diventa emozione pura!
L’amore puro che si esprime in una torta di compleanno!
Gelato in stecco yogurt e ciliegia
Preparare il gelato in stecco è un’occasione per coinvolgere i bambini in semplici attività di cucina. La ricetta del gelato allo yogurt e ciliegia, per la sua dolcezza e delicatezza, dona ai bambini la soddisfazione di un risultato davvero appagante!
E se vi raccontassi dei PANCAKES?!
I Pancakes e il sogno americano a colazione!
Torta con crema chantilly ciliegie e more: un buon compleanno di dolcezza
Una combinazione incredibile di pan di spagna, crema chantilly, ciliegie e more… una torta che solo il pensiero di morderla di fa star bene!
Gelato alla stracciatella e frutti di bosco
Un gelato alla stracciatella alternativo, talmente semplice che i bambino riescono a prepararlo anche sa soli! Gustoso e ottimo se guarnito con dei frutti di bosco freschi.
Dolce polvere di stelle: mousse al cioccolato e mirtilli
La mousse al cioccolato e mirtilli è un dolce colorato come i i colori del tuo cuore, che ti fa ricordare e gustare la dolcezza delle stelle, il frizzantino dell’amicizia e la pazienza che serve per raggiungere le proprie mete.
Cake pops: come riciclare le torte con gusto
I cake pops sono perfetti per riciclare torte, riciclare panettone, riciclare colombe: belli, gustosi e facili da preparare anche con i bambini!
Torta Me contro Te: mega muffin con crema allo yogurt e pesche
Torta muffin farcita con yogurt alle pesche… su due piani, decorata in pasta di zucchero a tema Me contro Te! Meravigliosa e deliziosa… per un compleanno, come direbbero Luì e Sofì, ye ye ni ni ni ni <3
Tenerina con cioccolato al latte e mirtilli: il riciclo goloso!
Una torta al cioccolato come la tenerina bolognese, ma più leggera e fatta con cioccolato al latte avanzato. Provala accompagnata da mirtilli!
Frittelle della tradizione rossanese: per questo nuovo inizio “Scoratedd” a casa mia!!
Scoratelli: frittelle dolci calabresi! Dalla tradizione rossanese… e chiamiamole pure con il vero nome: “Scoratedd” che bontà!
Girella dolce multigusto a colazione e anche a merenda!
Girella dolce multigusto: a colazione o a merenda sempre il meglio home made!
Biscotti brutti ma buonissimi…e grazie Cristiano!!!
Biscotti brutti ma buonissimi…anzi io li chiamerei Biscotti belli e buonissimi!
Crostata tiramisù
Una crostata diversa, realizzata con frolla al caffè, farcita con crema di mascarpone e decorata con scaglie di cioccolato e frutti di bosco… per un risultato affascinante e gustoso!
Torta di mele della nonna
Torta di mele pronta in un’ora: un impasto soffice, ricco di mele e decorato con mele, zucchero e scaglie di cioccolato!
Plumcake uvetta e mele!
Plumcake soffice e variegato…si adatta ad ogni palato, la frutta all’interno lo rende umido e piacevole una fetta tira l’altra!
Pangoccioli al cioccolato fondente: che felicità!
Oggi mi dedico a tutti gli amanti della colazione: pangoccioli al cioccolato fondente home made… per affrontare la giornata con la giusta carica!
Laboratorio Torta Pan di Stelle: compleanno ai tempi del Coronavirus
La torta pan di stelle è una torta facile facile, che non necessita di cottura ed è super gustosa! In questa ricetta l’ho ripensata in base ai gusti preferiti di mio figlio: doppio cioccolato, panna e mascarpone, mirtilli e lamponi, smarities… resta solo da leccarsi i baffi!
I biscotti Le Caterine: a Ravenna l’inverno arriva prima ma con gusto!
Nella tradizione ravennate il 25 novembre alle bambine sono regalate Le Caterine e ai maschietti i Galletti. Sono biscotti di pasta frolla decorati e gustosi!
Ciambelle fritte: onore alla tradizione e buon primo Dicembre a tutti!
Ciambelle fritte: felicità il primo di Dicembre!?
“Dolci” biscotti ai pinoli e pioggia di limone!
Questi biscotti per me sono quanto di più dolce possa esserci visto che li ho preparati insieme al mio bimbo in questo periodo! Carnevale impazza e noi ci deliziamo a dedicarci in dolci preparazioni…Dolci” biscotti ai pinoli e limone. Un pomeriggio come tanti, io lui e tante cose da fare! Quindi perchè non aggiungere anche …
Coccole d’autunno con i mini strudel alle mele
Sei pronto a sperimentare anche tu la magia di questi mini strudel? La ricetta che ti propongo è pronta in mezz’ora, velocissima e non lascia scuse a una calda merenda autunnale in compagnia!
“Crustuli” calabresi: che le danze abbiano inizio!
“Crustuli” è proprio il caso di dire: che le danze abbiano inizio!! Continua la rassegna dei dolci fritti calabresi…e come non proporti i “Crustuli”?? Gioia del palato e dell’umore…non c’è Natale senza questi sensazionali dolcetti della tradizione, cosparsi di miele e decorati a festa… Questa poi è la ricetta della mia famiglia, per la precisione …
Brownies Cheesecake!
Brownies Cheesecake: dolcezza infinita! Anche questa è una ricetta che ho proposto in un giorno speciale, il giorno del compleanno di mio marito che, come ti ho già raccontato, adora la cheesecake (ti ricordi la mia ricetta della mia cheesecake?)! Questa nuova versione risulta delicatissima, ma decisa allo stesso tempo…il formaggio insieme alla crema di …
Tiramisù?! Si, ma rivisitato…Bingo!
Tiramisù?! In tutti i modi è una goduria per il palato e per l’umore!
Panettone ripieno di gelato: ” il nostro panettone con sorpresa”!
Panettone ripieno di gelato: il nostro panettone con sorpresa!
Cookies light alle gocce di cioccolato fondente senza mai trascurare il gusto!
Cookies light con gocce di cioccolato fondente: il gusto e la leggerezza di questi biscotti diventano un connubio perfetto per una colazione o uno spuntino strepitoso!
Muffin mela e arancia: il coraggio di ritrovare l’allegria
La ricetta dei muffin mela e arancia è semplicissima, leggera e gustosa, ideale per colazioni e merende! È anche una occasione per concedere ai nostri bambini di “trasformarsi” in folletti e preparare tutti da “soli”.
Tortine di zucca per una merenda da veri campioni
Le tortine di zucca sono ideali per una merenda a scuola da veri campioni e anche per rallegrare il pranzo in ufficio!
Bombette di carnevale per tutti!
Bombette di carnevale per festeggiare alla grande con parenti e amici!
Tortino al cioccolato con cuore morbido!
Tortino al cioccolato con cure morbido per regalare affetto e gusto!
Cornetti allo yogurt e frutti di bosco
Cornetti allo yogurt ai frutti di bosco: pronti in mezz’ora, soffici, un po’ biscottati, dolci e gustosi! Da provare subito!
Dolce invenzione: quando riciclare regala grandi soddisfazioni!
Dolce… ricicliamo e inventiamo!
Torta di carote: una merenda\colazione tanto desiderata!
Torta di carote: la merenda\colazione che rende felici proprio tutti.
Porridge: per soddisfare la curiosità dei più piccoli!
E Porridge sia! …Come capita spesso d’altronde, quel pomeriggio il mio cucciolo goloso e curioso tira fuori una delle sue parole straniere “modificate”… “Mamma anche io per colazione vorrei assaggiare il “Torridge”, la mia insegnante di inglese lo mangia sempre a colazione ed io sono proprio curioso di provarlo” Ed io: “Porridge vorrai dire? Intanto …
French Toast: per continuare la rassegna delle colazioni dal mondo!
French Toast: francese si, ma a me ricorda l’America!
Profitterol: goloso dolce di compleanno!
RICETTA EYES WELLNESS – Scopri la pillola di Margherita sul cioccolato fondente Profitterol… e noi onoriamo il 18 giugno (giorno speciale per noi) con uno dei dolci preferiti dal mio cucciolo! La sua festa di compleanno quest’anno richiede ben due torte…e se una è stata ordinata in pasticceria, l’altra la prepara mamma!!! La mia crema …
Cantucci: con il vin santo sono una delizia!
Cantucci: servi un favoloso dessert croccante\morbido e aromatizzato se servito con il vin santo! A Siena i cantucci sono dolci serviti di consueto, dolce della tradizione senese insieme al panforte! La ricetta che ti propongo oggi però non è quella tipica toscana, ma calabrese! Questi dolcetti deliziosi che “creano dipendenza”, li prepariamo per le festività …
Tenerina per il mio tenerone!
RICETTA EYES WELLNESS – Scopri la pillola di Margherita sul cioccolato Tenerina per il mio tenerone non a caso… Il ritorno alla routine quotidiana è un pò difficile da accettare quando le vacanze estive sono state così entusiasmanti, spettacolari e ricche di nuove esperienze! Sono consapevole del fatto che poco si possa per “addolcire la …
Minecraft party… e la torta diventa a cubetti!
Ciocorì, gelatina e muffin per una Torta Minecraft completamente a cubetti che riproduce il mondo Minecraft con colori e forme del videogioco.