Avocado, zenzero e limone in una maionese dal gusto garantito!
Come promesso ti presento la "mia" maionese avocado e zenzero passe-partout di gusto... si abbina magnificamente ad ogni pietanza regalando un tocco unico al tuo piatto!
Oltre che prelibata, questa salsa ha un potere nutrizionale elevatissimo: un vero concentrato di vitamine!
Regolati con le quantità, a casa mia i miei uomini mi dicono sempre: "la prossima volta preparane di più"!
Margherita
Servings:
2
yield(s)
Prep Time:
5
mins
Ingredients
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1
Avocado mediamente maturo
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1
Limone bio non trattato
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20
g
Zenzero grattugiato
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Q.b.
Olio Evo
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1
Cucchiaino di maionese
-
Q.b.
Pepe nero
-
Q.b.
Sale marino
Instructions
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Sbuccia l'avocado rimuovendo il nocciolo centrale e la buccia.
Frullalo con il succo del limone e un cucchiaino di maionese fino ad ottenere la consistenza desiderata (a me piace più grumoso).
Aggiungi poi 1 cucchiaino di olio, una spolverata di pepe nero, grattugia la buccia del limone, grattugia lo zenzero finemente e aggiusta di sale!
Mescola il tutto ed eccola pronta per accompagnare pesce, carne in un connubio di sapore geniale!