Category: Aria di festa, Tradizione a modo mio
Cuisine: Dolci

Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
20 Mins
Total Time:
30 Mins
Ciambelle fritte: felicità e gioia di bimbi e adulti!!
…Eh si la felicità era davvero tanta quando si avvicinava la fatidica data del primo Dicembre a casa nostra!
Devi sapere che, in Calabria e nella mia famiglia, la tradizione vuole che si frigga (ricordi “gli Scoratedd“??) anche in questo giorno… inoltre è proprio in questo giorno che si preparano i dolci tradizionali calabresi in quantità industriali che durano per tutto il mese e le festività!!
…L’auspicio è quello di augurare prosperità e felicità alla famiglia e agli amici. In questo momento storico in particolare questo augurio calza a pennello…per cui “diamo inizio alle danze” e ciambelle fritte e auguri a tutti!!
P.S. La tradizione è quanto di più bello si possa ricevere e poi donare…una catena di piccoli momenti di “memoria” che riempiono il cuore e colmano l’anima!
Margherita
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Inizia mescolando il latte con il lievito e lo zucchero. Lascia riposare per circa 30 minuti.
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