Crostini golosi di avocado e…

Crostini golosi di avocado e...
Yields: 5 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 10 Mins Cook Time: 10 Mins Total Time: 20 Mins

RICETTA EYES WELLNESS – Scopri la pillola di Margherita sull’avocado e Scopri la pillola di Margherita sulle spezie

Come ti avevo già raccontato, l’avocado è diventata una presenza costante nella mia cucina, un pò perchè favorevolmente impressionata dalla notevoli proprietà che lo caratterizzano, un pò perchè il suo sapore si abbina bene a mille ingredienti.

Soddisfatta della mia ultima tartare di avocado, quella sera decisi di preparare un piatto a base di questo frutto delizioso inserendo nella ricetta le uova e tanto altro. Il pane appena sfornato e ben tostato ha fatto il resto…

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene – Virginia Woolf

Crostini golosi di avocado e…
Margherita

 

Ingredients

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Instructions

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  • Fai bollire le uova per circa 10 minuti. Schiaccia, successivamente, le uova con l'avocado. Unisci la maionese, lo yogurt (se piace), il sale, l'olio, il pepe nero, la parte tenera del sedano tritato finemente, l'erba cipollina tritata finemente. Accompagna il tutto con del buon pane tostato!

2 commenti

  1. Margherita hai solleticato il mio palato e la mia fantasia con questo piatto…..variante, al posto del crostino pomodoro giallo svuotato e usato come base per il composto….e cetriolino in agrodolce più pomodoro secco sott’olio tritati finemente al posto del sedano.

    1. Cara Simona, ti rinnovo i miei complimenti anche qui (ho visto le magnifiche foto della tua variante dei miei crostini golosi che mi hai allegato sulla pagina facebook di fornofritto.it) bravissima per la fantasia, per la disposizione degli ingredienti sul piatto e per il gran valore che ha la tua variante. Infatti, pensavo proprio che è adatta per tutte quelle persone che amano i piatti low carb, possono mantenersi in forma, ma con gran gusto! Brava e grazie di aver condiviso.

      P.S. inoltre, molti studi scientifici dimostrano che le proprietà benefiche e innumerevoli dell’avocado vengono amplificati se abbinato ai pomodori! Per cui doppiamente complimenti!

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