Frittata con Nduja e ricotta

Frittata: poche parole da spendere per una ricettina semplice, ma che ha un cuore piccante che è la sua novità di gusto!

E se sei in giro con la tua amica e per la cena le idee scarseggiano, ecco che lei ti stupisce proponendoti un’idea tipicamente calabrese! Una frittata con Nduja (se cerchi nel blog alla parola Nduja troverai associate moltissime ricette eccone un esempio) e ricotta, il sapore e la voglia di sperimentarla decolla tanto che …ritorni a casa e la prepari immediatamente!

E ci credi se ti dico che anche il mio bimbo di 6 aa ha insistito per assaggiarla? Piccante si, ma la mia risposta alla sua affermazione è stata: “mangia che sei calabrese” (mi diceva così la mia nonna da bimba, ma in dialetto calabrese che fa sempre il suo effetto)!

Margherita