Category: A tavola in 15 minuti, Aria di festa, Spuntino ye-ye
Cuisine: Secondi
Yields:
3 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
15 Mins
Hai presente quando hai “voglia di qualcosa di buono”? … Ma non vuoi esagerare con le calorie perchè, durante le festività, ti sei concessa non pochi stravizi ?…
La Mozzarella in carrozza corre in tuo soccorso per una cena sfiziosa e veloce!
Friggere? Stasera non ne ho proprio voglia…ma oramai ho programmato di coccolarmi con questa magnifica ricetta…
Sbircio nella mia dispensa e intravedo del pane ai 7 cereali che attira la mia attenzione!
Ho deciso: tento con la versione in forno e speriamo non sia un flop…
Tripudio di gusto e rispetto delle calorie!
Se la provi vedrai che “quasi” nulla ha da invidiare alla classica versione super fritta!
Mozzarella in carrozza al forno o fritta?
A te la scelta…
Margherita
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
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Prepara il pane tagliandone i bordi. Taglia a fette la mozzarella e tamponala con della carta assorbente per togliere il siero in eccesso e lasciala riposare.
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Prepara un piatto con il latte, uno per il pangrattato e l'altro con l'uovo sbattuto, salato e pepato ( se piace).
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Metti una fetta di mozzarella tra due fette di pane e immergi il tutto prima nel latte, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Friggi in abbondante olio... ma, se vuoi rimane leggera senza rinunciare al gusto come me, prepara una leccarda da forno e disponi le tue mozzarelle...cuoci in forno preriscaldato a 200 gradi con un abbondante giro di olio Evo e assaporerai la tua mozzarella in carrozza versione light!
