RICETTA EYES WELLNESS – Scopri la pillola di Margherita sulle patate
Ti ho già raccontato che adoriamo le patate in famiglia (ti ricordi il polpettone di patate che ti ho presentato qualche giorno fa?) e che spesso ci piace fare il gioco dello svuotafrigo?!
Il mio piccolo ed io apriamo il frigo e cerchiamo di utilizzare tutti gli ingredienti che vediamo e “inventiamo una ricetta”… alla fine accoppiamo più o meno gli stessi ingredienti, modifichiamo qualche dettaglio e lo scopo è raggiunto: non buttiamo via nulla!
Il gioco del riciclo, che noi di tanto in tanto facciamo, ci aiuta ad essere consapevoli di ciò che si mette nel piatto…ci aiuta a riflettere che riutilizzare significa pensarci due volte prima di buttare qualcosa che riteniamo non ci serva più!…e poi, mediante un secondo utilizzo, si possono realizzare cose buonissime e speciali!
I bambini impareranno così a vivere più semplicemente e a rispettare gli alimenti!
Margherita
Ingredients
Instructions
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Cuoci in una padella i funghi con olio e aglio.
- A parte fai lessare le patate in abbondante acqua per circa 30 minuti. In un'altra padella sbriciola la salsiccia con poco olio e cuoci per circa 10 minuti.
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Quindi schiaccia le patate e mescola con l'uovo, il formaggio grattugiato, poco pepe (se piace) e poco pangrattato, aggiusta di sale.
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Fodera con della carta da forno una tortiera con cerniera e poni alla base 3\4 delle patate, successivamente aggiungi la salsiccia e i tocchetti di caciocavallo con qualche funghetto trifolato, copri la superficie con il rimanente composto di patate sbriciolandole. Cospargi di pangrattato e poco pepe. Cuoci per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180° C.
