Category: Occhio e cibo, A tavola in 15 minuti
Cuisine: Primi
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
25 Mins
RICETTA EYES WELLNESS – Scopri la pillola di Margherita sulle spezie
Spaghetti crema di rapa rossa e gorgonzola: una vera scoperta di sapori!
…E visto che la rapa rossa non è molto presente nella mia cucina, quel sabato volevo proprio sfidare la curiosità del mio piccolo Luigi con un piatto poco presente nella nostra cucina!
Mi volevo affidare al colore fluo del condimento e fare appello alle sue doti di “curiosone”… e così è stato!
Vi spoilero la mia prossima ricetta con la rapa rossa??? Meglio di no…rimani connesso e scoprirai dove mi porta questo colorato ortaggio!!
Margherita
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
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Fai rosolare in una padella capiente la rapa rossa, tagliata finemente con poco olio, aggiusta di sale. Frulla la rapa rossa con i tocchetti di gorgonzola usando un pò di acqua di cottura della pasta, tieni da parte.
- A parte cuoci in abbondante acqua salata la pasta seguendo il tempo di cottura scritto sulla confezione.
- Manteca la pasta nel composto precedentemente frullato aggiungendo il formaggio grattugiato, servi con le noci sbriciolate e una spruzzata di pepe nero! Semplice, veloce e golosa!