A tavola in 15 minuti

Sei spesso di fretta, ma ti annoiano i soliti piatti veloci? Ecco qualche idea per ricette fat-food, gustose e attraenti… anche a prova di bambino!

Pasta con asparagi

Le pipe dell’amore (pasta con asparagi)

Una pasta con asparagi… estremamente semplice, veloce, leggera e davvero gustosa! Pronta in pochi minuti e apprezzata anche dai bambini che anche in questa ricetta possono sognare le invenzioni del Folletto Filippo.

Pasta panna e funghi crumble

Pasta panna e funghi crumble!

La pasta alla panna crumble (noci, papavero e scamorza) è una valida alternativa alla pasta in bianco con l’olio… una ricetta nata dai piccoli momenti di collaborazione familiare quotidiana…

Risi e bisi - Risotto con piselli

Risi e Bisi versione ligth a modo mio!

Risi e bisi: il delizioso risotto con piselli tipico della cucina veneziana, in una versione light, vegan e rapida! Scoprine i segreti con questa ricetta!

Scamorza al sugo

Scamorza al sugo e passa la paura!

Questa è una ricetta salvavita! La scamorza al sugo è un piatto pronto in pochi minuti e davvero gustoso. Da enumerare anche tra le idee per pranzo in ufficio da golosi!

Cotolette di Melanzane!

Cotolette di Melanzane!

…E se hai voglia di un contorno veloce, sano e adatto anche ai bambini, prova queste cotolette speciali! Noi a casa adoriamo i contorni sani e golosi! Ricordi, ad esempio, le mie Frittelle di zucchine km 0: dal produttore al consumatore? Alla lunga lista aggiungo anche queste “cotolette”… Se hai tempo, rendi ancora più magica...
Peperoni rossi e amicizia!

Peperoni rossi e amicizia!

Peperoni rossi: l’amicizia in un piatto!

See More Recipes

Aria di festa

Ecco qualche idea per prepare dolci e pietanze da “grande festa” e stupire gli ospiti, oppure semplicemente portare in tavola un po’ più spesso “aria di festa”.

Tartare di salmone e avocado: piatto multivitaminico

Tartare di salmone e avocado: piatto multivitaminico!

Il mix di ingredienti rendono questa tartare di salmone e avocado un piatto unico, equilibrato e fresco: zenzero, finocchietto, feta e pistacchi!

Gazpacho Olè

Gazpacho Olè!

Gazpacho Olè in tutti i sensi: gusta questa ricetta ricca di bellezza, di storia, di proprietà benefiche…

Gelato alla stracciatella e frutti di bosco

Gelato alla stracciatella e frutti di bosco

Un gelato alla stracciatella alternativo, talmente semplice che i bambino riescono a prepararlo anche sa soli! Gustoso e ottimo se guarnito con dei frutti di bosco freschi.

Mousse al cioccolato e mirtilli

Dolce polvere di stelle: mousse al cioccolato e mirtilli

La mousse al cioccolato e mirtilli è un dolce colorato come i i colori del tuo cuore, che ti fa ricordare e gustare la dolcezza delle stelle, il frizzantino dell’amicizia e la pazienza che serve per raggiungere le proprie mete.

Mousse di Caprese: inno al nostro amato Tricolore!

Mousse di Caprese: inno al nostro amato Tricolore!

Mousse di caprese: inno al nostro amato Tricolore: i colori dell’Italia, simbolo della semplicità nel cibo e non solo!

Frittelle di zucchine km 0: dal produttore al consumatore!

Frittelle di zucchine km 0: dal produttore al consumatore!

RICETTA EYES WELLNESS – Scopri la pillola di Margherita sulle zucchine Frittelle di zucchine che passione! Le mie avevano un sapore unico, le zucchine erano del nostro piccolo orto: all’interno abbiamo ritrovato la dedizione, la pazienza, la cura, l’amore, la condivisione, il piacere, il lavoro e … l’immancabile gusto unico che solo la verdura Km...
See More Recipes

Cucinare di stagione

Scopri frutta e verdura di stagione e lasciati ispirare dalle ricette di fornofritto.it per prepare piatti che seguono la stagionalità sempre differenti e originali!

Gnocchetti ai broccoli con spolverata di Calabria

Gnocchi alla crema di broccoli con tocco di Calabria (la N’duja ci piace troppo!!!)

Gnocchi di ricotta con crema di broccoli e tocco di Calabria (la N’duja da mettere ovunque)!

Pasta alla zucca e gorgonzola

Spaghetti zucca e gorgonzola… delicatezza e brio d’autunno!

Crema di zucca e gorgonzola per uno strepitoso piatto di pasta alla zucca. Ed ecco pronti gli spaghetti delicatezza e brio d’autunno!

Ribollita dei bei tempi passati!

Ribollita dei bei tempi passati!

RICETTA EYES WELLNESS – Scopri la pillola di Margherita sull’olio Evo e  la pillola di Margherita sulle spezie Ribollita, che bei tempi trascorsi a Siena! La “mia” bellissima Siena ha fatto parte della mia vita per ben 6 lunghi anni. Io una diciottenne ingenua alle prese con una delle fasi più importanti della mia vita:...
Scaloppine ai funghi chiodini

Scaloppine ai funghi chiodini

La ricetta delle scaloppine ai funghi chiodini che ti propongo è leggera e velocissima… così gustosa che nei piatti non resta nemmeno una goccia di sugo!

Hamburger di legumi in crosta di sesamo!

Hamburger di legumi in crosta di sesamo!

RICETTA EYES WELLNESS – Scopri la pillola di Margherita sulle spezie Questa, per me, è un’idea perfetta per chi a cena vuole rimanere leggero, ma senza rinunciare al gusto… e quindi, dopo gli Hamburger vegetali e amicizia, continuiamo la nostra carrellata con questi gustosi  hamburger di legumi! Adoro i legumi, ma è da poco che...
Riso integrale radicchio e gorgonzola

Riso integrale radicchio e gorgonzola

Il riso integrale radicchio e gorgonzola è una versione leggera e vegetariana del classico risotto radicchio e gorgonzola, che si apprezza volentieri in tutte le stagioni!

See More Recipes

Fantasia di verdure

Ecco alcune idee di ricette a base di verdure. Scopri come la trazione italiana sia ricca di piatti vegetariani e divertiti con le nostre rivisitazioni internazionali per una cucina vegetariana naturale e creativa.

Pasta con asparagi

Le pipe dell’amore (pasta con asparagi)

Una pasta con asparagi… estremamente semplice, veloce, leggera e davvero gustosa! Pronta in pochi minuti e apprezzata anche dai bambini che anche in questa ricetta possono sognare le invenzioni del Folletto Filippo.

Pasta panna e funghi crumble

Pasta panna e funghi crumble!

La pasta alla panna crumble (noci, papavero e scamorza) è una valida alternativa alla pasta in bianco con l’olio… una ricetta nata dai piccoli momenti di collaborazione familiare quotidiana…

Cotolette di Melanzane!

Cotolette di Melanzane!

…E se hai voglia di un contorno veloce, sano e adatto anche ai bambini, prova queste cotolette speciali! Noi a casa adoriamo i contorni sani e golosi! Ricordi, ad esempio, le mie Frittelle di zucchine km 0: dal produttore al consumatore? Alla lunga lista aggiungo anche queste “cotolette”… Se hai tempo, rendi ancora più magica...
Peperoni rossi e amicizia!

Peperoni rossi e amicizia!

Peperoni rossi: l’amicizia in un piatto!

Hamburger vegetariano menù: olive e pomodori secchi

Hamburger menù vegetariano “Ricordi d’Estate”

Il panino con hamburger vegetariano, olive, pomodori secchi, cipolla e patate… per un hamburger menù davvero speciale dai ricordi estivi!

Minestra di spinaci e patate

Minestra di spinaci e patate

La minestra di spinaci e patate è un piatto autunnale che porta con se un augurio di prosperità… porta con se quel calore che ti scalda corpo e spirito come solo i nostri folletti Filippo e Lalla sanno fare!

See More Recipes

Occhio e cibo

Lo sapevi che moltissimi alimenti aiutano a rinforzare la vista e la sua salute? Qui trovi le ricette che trasformano questi alimenti in piatti gustosi e divertenti!

Insalata di legumi e fantasia!

Insalata di legumi e fantasia!

Insalata di legumi e fantasia: è proprio vero che la fantasia è quel tocco in più che rende speciale ogni cosa!

Peperoni ripieni di cous cous

Peperoni ripieni di cous cous e freschezza

I peperoni ripieni di cous cous sono una ricetta estiva, completamente senza cottura. Pochi ingredienti: peperoni, pomodoro, ceci, olive, mozzarella… e tanta freschezza!

Frittelle di zucchine km 0: dal produttore al consumatore!

Frittelle di zucchine km 0: dal produttore al consumatore!

RICETTA EYES WELLNESS – Scopri la pillola di Margherita sulle zucchine Frittelle di zucchine che passione! Le mie avevano un sapore unico, le zucchine erano del nostro piccolo orto: all’interno abbiamo ritrovato la dedizione, la pazienza, la cura, l’amore, la condivisione, il piacere, il lavoro e … l’immancabile gusto unico che solo la verdura Km...
Gazpacho e Coda di Rospo al vapore di zenzero!

Gazpacho e Coda di Rospo al vapore di zenzero!

Gazpacho e coda di rospo al vapore di zenzero: Spagna e Italia in un incontro!

Millefoglie di patate sabbiate!

Millefoglie di patate sabbiate!

Millefoglie di patate golosa: come dare un tocco particolare e un gusto deciso alle patate!

Zucchine saltimbocca!

Zucchine saltimbocca!

Involtini di zucchine così buoni che sembra ti saltino in bocca: formaggio, pepe nero, prosciutto cotto… qualche minuto di forno e pronti per essere gustati!

See More Recipes

Pasta fresca sempre pronta

Profumo di mare

Dedicato agli amanti del mare, della spiaggia e delle pietanze a base di pesce! Qui trovi le ricette per cucinare il pesche: classiche o elaborate… per chi vuole esaltare il “profumo di mare”.

Spaghetti alle cozze con sbriciolata di tarallo pugliese: gusto mediterraneo!

Spaghetti alle cozze: il gusto mediterraneo in tavola!

Moscardini in umido: pomodoro e piselli in un matrimonio perfetto!

Moscardini in umido pomodori e piselli: semplici sapori che danno un tocco particolare alla tua giornata!

Spaghetti alle cozze con crema di patate alla curcuma!

RICETTA EYES WELLNESS – Scopri la pillola di Margherita sulle spezie Spaghetti alle cozze?? Certo che si! Ma aggiungiamo anche patate e curcuma…vediamo un pò se riusciamo a sorprendere papà?! Il mio bimbo Luigi va matto per le cozze (ricordi i miei spaghetti alle cozze?), pensa che quando mangia i suoi amati spaghetti quadrati lascia,...
Spiedini golosi di polpo!

Spiedini golosi di polpo!

RICETTA EYES WELLNESS – Scopri la pillola di Margherita sulle spezie Polpo Golosone il nuovo Re del mare! Quando l’unione fa la forza! Ti ricordi la favola che ti ho raccontato tempo fa? Quella della minestra di bietole e polpettine? Oggi voglio raccontarne un’altra ai nostri amati bimbi… C’era una volta un polpo chiamato Golosone...

Cozze: se le facessimo ripiene?!

Cozze: basta la parola per descriverne la bontà!

Insalata di polpo...il mare in tavola!

Insalata di polpo: a tavola il mare!

Insalata di polpo: una “favola” in cucina!

See More Recipes

Riciclo in cucina

In fornofritto.it vogliamo ridurre il più possibile gli sprechi! Qui trovi quei piatti che possono essere preparati a partire da scarti o avanzi. Scopri le nostre ricette per riciclare!

Spuntino ye-ye

Le merende e gli spuntini, soprattutto con i bambini, sono sempre una sfida! Ecco qualche idea per preparare spuntini sani, creativi e gustosi.. per grandi e piccini!

Plumcake rustico al sapore di Calabria

Plumcake rustico al sapore di Calabria!

Un plumcake rustico speciale dove dentro trovi i sapori della mitica Calabria!

Biscotti Le Caterine Ravenna 25 novembre

I biscotti Le Caterine: a Ravenna l’inverno arriva prima ma con gusto!

Nella tradizione ravennate il 25 novembre alle bambine sono regalate Le Caterine e ai maschietti i Galletti. Sono biscotti di pasta frolla decorati e gustosi!

"Dolci" Biscotti ai pinoli

“Dolci” biscotti ai pinoli e pioggia di limone!

Questi biscotti per me sono quanto di più dolce possa esserci visto che li ho preparati insieme al mio bimbo in questo periodo! Carnevale impazza e noi ci deliziamo a dedicarci in dolci preparazioni…Dolci” biscotti ai pinoli e limone. Un pomeriggio come tanti, io lui e tante cose da fare! Quindi perchè non aggiungere anche...
Mini strudel di mele e frutti di bosco

Coccole d’autunno con i mini strudel alle mele

Sei pronto a sperimentare anche tu la magia di questi mini strudel? La ricetta che ti propongo è pronta in mezz’ora, velocissima e non lascia scuse a una calda merenda autunnale in compagnia!

Tiramisù?! Si, ma rivisitato

Tiramisù?! Si, ma rivisitato…Bingo!

Tiramisù?! In tutti i modi è una goduria per il palato e per l’umore!

Mozzarella in carrozza!

Mozzarella in carrozza: coccolati con un gustoso secondo light!

See More Recipes

Tradizione a modo mio

La cucina italiana della tradizione è ricca di piatti davvero gustosi. Qui trovi alcune ricette regionali, a volte leggermente rivisitate per renderle più sane, più attraenti o semplicemente più flessibili per la routine del XIX secolo!

Parmigiana di zucca: continuiamo a mangiare di gusto in autunno!

Parmigiana di Zucca: continuiamo a mangiare di gusto in autunno!

Parmigiana di zucca: tra passato e presente!

Torta di mele della nonna

Torta di mele della nonna

Torta di mele pronta in un’ora: un impasto soffice, ricco di mele e decorato con mele, zucchero e scaglie di cioccolato!

Gnocchetti ai broccoli con spolverata di Calabria

Gnocchi alla crema di broccoli con tocco di Calabria (la N’duja ci piace troppo!!!)

Gnocchi di ricotta con crema di broccoli e tocco di Calabria (la N’duja da mettere ovunque)!

Sbriciolata di patate funghi e salsiccia!

Sbriciolata di patate funghi e salsiccia!

Patate, funghi e salsiccia in una sbriciolata al forno da leccarsi i baffi!

Ribollita dei bei tempi passati!

Ribollita dei bei tempi passati!

RICETTA EYES WELLNESS – Scopri la pillola di Margherita sull’olio Evo e  la pillola di Margherita sulle spezie Ribollita, che bei tempi trascorsi a Siena! La “mia” bellissima Siena ha fatto parte della mia vita per ben 6 lunghi anni. Io una diciottenne ingenua alle prese con una delle fasi più importanti della mia vita:...
Scaloppine ai funghi chiodini

Scaloppine ai funghi chiodini

La ricetta delle scaloppine ai funghi chiodini che ti propongo è leggera e velocissima… così gustosa che nei piatti non resta nemmeno una goccia di sugo!

See More Recipes